L-théanine, également connu sous le nom de L-gamma-glutamine et N-propyl glutamine, sont les analogues d'acides aminés des acides aminés protéogènes L-glutamate et L-glutamine et se trouvent principalement dans des espèces végétales et fongiques spécifiques.L-théanine, un acide aminé présent dans les feuilles de thé vert, favorise la relaxation et la vigilance.Il combine une relaxation alerte avec une concentration calme, un ingrédient privilégié par ceux qui cherchent à optimiser les fonctions cognitives et à réduire le stress.
Actuellement, le mécanisme deL-théaninea été relativement clair :
① Le métabolisme des glucolipides est régulé par l'insuline et l'AMPK (protéine kinase active AMP) et leurs voies de signalisation en aval ;
② En entrant en compétition avec les récepteurs du glutamate pour inhiber la neurotoxicité causée par une concentration accrue de glutamate, effet neuroprotecteur ;
③ Améliorer le sommeil et réguler l'humeur en augmentant les ondes cérébrales α et en diminuant les ondes cérébrales β ;
④ Inhiber la croissance et les métastases des cellules tumorales en régulant à la baisse le rapport de la protéine Bcl-2/Bax (gène suppresseur d'apoptose/gène promoteur de l'apoptose) ;
(5) La protéine caspase-3 peut protéger les cellules normales en antioxydant et en inhibant l'apoptose.
Heure de publication : 30 mai 2022